季節ごとにメニューを変えるお料理は、地元福岡で元気いっぱいに育まれた食材をふんだんに取り入れた、和テイストのフレンチスタイル。自家製ハーブを使用し、ときにはシェフの実家でとれた無農薬野菜を取り入れて、軽やかでいて、薫り豊かなお料理をご提供いたします。小さな贅沢をちりばめた目にも美しい一皿に、思わずこぼれる微笑み。”お箸”で味わうフレンチスタイルは、お子様からご年配の方まで、どの世代の方にも楽しんでいただけます。

ヴェルフォンセでは、お客様ひとりひとりに合わせたメニュー作りをしていきたいと考えています。アレルギー食品や苦手な食材への対応はもちろん、量のご相談からお好みの味付けまで、お客様のご相談に応えたお料理の提供をできることも当店の特徴のひとつです。大切な記念日であったり、ご家族でのお祝いであったりと、特別に迎えられるお食事の日。
お客様に大切な時間を満足していただくことが、ヴェルフォンセにとってもかけがえのない特別な幸せなのです。